Ovins Transactions très actives

Agneaux : le commerce est calme dans les magasins, mais les disponibilités dans les élevages sont très limitées. Les abatteurs ne peuvent pas se rabattre sur l’importation, car l’offre est également atone et les tarifs élevés. Les transactions sont très actives sur les marchés. Les tarifs s’affichent à la hausse. Les agneaux n’ont jamais été aussi bien valorisés à cette saison de l’année. Cette bonne tenue du marché devrait perdurer jusqu’aux fêtes de fin d’année, même si les abatteurs s’attendent à une hausse des volumes de lacaunes dans les semaines à venir.

Brebis : le commerce est plus calme, mais les tarifs restent à des niveaux convenables pour les bons sujets.